%50 %50Martini Kokteyli; dry cin, dry vermut, bitter portakal, buz, yeşil zeytin ve limon kabuğu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

 

%50 %50Martini Kokteyli

%50 %50Martini Kokteyli Nedir?

Dry cinden gelen zengin harman ile dry vermuttan gelen tadın birleşimi son derece uyumludur. Yapılan karışıma ayrıca eklenen bitter portakal tam olarak tamamlayıcı etkiye sebep olur. Bu kokteyl son derece güçlü ve tatminkar bir kokteyldir. Alkol değeri hacmen %30 ve üzerindedir. Genellikle yemek öncesi iştah açmak için tercih edilir. %50 %50Martini kokteylinde kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) dry cin
  • 1,5 Oz (45 ml) dry vermut
  • 0,5 Oz (15 ml) bitter portakal
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)
  • Yeşil zeytin
  • Limon kabuğu

%50 %50Martini Kokteyli Yapımı

Bu kokteylde kesinlikle çalkalama işlemi yapılmamalıdır. Bar kaşığıyla hafifçe karıştırılarak yapılması gereken bir kokteyldir. Öncelikle karışımın yapılacağı kap içine 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml) koyulur. Üzerine hafifçe 1,5 Oz (45 ml) dry cin ve 1,5 Oz (45 ml) dry vermut eklenerek hafifçe bar kaşığıyla karıştırılır. Üzerine 0,5 Oz (15 ml) bitter portakal eklenerek tekrar karıştırılır. Martini bardağına süzülür, zeytin ve limon kabuğuyla servis edilir.

%50 %50Martini Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Bu kokteylin yapımında en önemli püf nokta berrak bir görünümde olmasıdır. Berrak görünüm elde edebilmek için kesinlikle çalkalama işlemi yapılmamalıdır. Çalkalama işlemi bitter limonun diğer bileşenleri hafif buğulu ve flu bir görünüm almasına sebep olabilir.

Sunumunda kullanılan yeşil zeytinler kürdanda servis edilebilir yada direk olarak yanında küçük bir tabakta ikram gibi sunum yapılabilir.

Bir Sonraki Yazı: Naneli Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski