Davetkar rakı kokteyli; yaş üzüm rakısı, misket limon suyu, süzme bal, şeker şurubu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Davetkar Rakı Kokteyli

Davetkar Rakı Kokteyli Nedir?

Davetkar rakı kokteyli, hacmen %25 civarında alkol içeriğine sahip olduğu için standart kokteyllerin hacmen alkol değerinin üzerinde alkol değerine sahip bir kokteyldir. Şekerli tatları sevenlerin tercih edebileceği son derece lezzetli bir tariftir. Kokteylin içerdiği şekerli tadı misket limon suyu dengeler. Davetkar rakı kokteyl yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için EvdeRakı Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) yaş üzüm rakısı
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış misket limonu suyu
  • 0,3 Oz (10 ml) süzme bal
  • 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu
  • 4 adet orta büyüklükte (100 ml) buz
  • Süslemek için misket limon dilimleri

Davetkar Rakı Kokteyl Yapımı

Bal kullanılarak yapılan bir kokteyl olduğu için öncelikle balın çözünmesi gerekir. Bunun için bir kase içinde 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış misket limon suyu 0,3 Oz (10 ml) süzme bal ve 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu homojen olana kadar kaşıkla karıştırılır. Homojen karışım shaker içine alınır, üzerine 4 adet orta büyüklükte (100 ml) buz ve 1,5 Oz (45 ml) yaş üzüm rakısı eklenerek yüksek şiddet güçte bir dakika kadar çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülür ve limon dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Davetkar Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Parçacıklı yapıya sahip olan tüm meyvelerin suları kullanılarak yapılan kokteyllerde olduğu gibi bu kokteylde de taze sıkılmış limon suyu muhakkak süzülerek tarif içinde kullanılmalıdır.

Alkol toleransı düşük olanlar tarafından iki kadehten fazla tüketilmemelidir. Yoğun şekerli yapısı ve içerdiği alkol miktarından dolayı kana çok hızlı karışan alkolün olumsuz etkileri söz konusu olabilir.

Özellikle sıcak yaz akşamlarında, akşam yemeğinden sonra tercih edilen bir kokteyldir.

Bir Sonraki Yazı: Tekila Roket Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski