21. yüzyıl tekila kokteyli; tekila, çikolata likörü, absinthe, limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


21. Yüzyıl Tekila Kokteyli


21. yüzyıl tekila Kokteyli Nedir?

21. yüzyıl tekila kokteyli, %30 üzerinde hacmen alkol değerine sahip olan sert kokteyllerden biridir. Tekilanın tadını veren agavenin şekerli tadıyla çikolata likörü kakao dokunuşu oldukça uyumludur. Absinthe içeriğindeki pelinotu ile limon suyu oldukça uyumludur. Dört farklı aromatik tadın birlikte alınabildiği ve tat paravan geçişlerinin çok net olduğu bir tariftir. Boğaz vurumu yüksek olmasına rağmen içimi oldukça kolaydır. 21. yüzyıl tekila kokteylinde kullanılan tekilayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Tekila Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) tekila
  • 1 Oz (30 ml) çikolata likörü
  • 0,3 Oz (10 ml) absinthe
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

21. Yüzyıl Tekila Kokteyli Yapımı

Çalkalanarak yapılan kokteyl sınıfındadır. Shaker içine önce 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml) ve 1,5 Oz (45 ml) tekila koyularak orta şiddet güçte bir dakika kadar çalkalanır. Sonrasında 1 Oz (30 ml) çikolata likörü, 0,3 Oz (10 ml) absinthe ve 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu eklenerek orta şiddet güçte bir dakika kadar daha çalkalanır ve kokteyl bardağına süzülerek servis edilir. Tercihe bağlı olarak mevsim meyveleriyle süslenebilir.

21. yüzyıl tekila Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Oldukça güçlü ve sert bir kokteyldir, kokteyl içinde kullanılan absinthe miktarı titizlikle uygulanmalıdır. Absinthe alkol değeri hacmen %70 ve üzerinde olduğu için eklendiği karışımın hacmen alkol değerini otomatik olarak arttırmaktadır.

Tanecikli yapıya sahip meyvelerin suları kullanılarak yapılan tüm kokteyllerde olduğu gibi bu kokteylde de süzülerek kokteyl bardağına doldurulmalıdır.

Sonraki Yazı: 1957 Chevy Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski