Hibiskus rakı kokteyli; rakı, erik likörü ve hibiskus çayı kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

Hibiskus Rakı Kokteyli

Hibiskus Rakı Kokteyli 'nin Özellikleri

Hibiskus rakı kokteyli; rakıdan gelen şekerli anason tadıyla erik liköründen ve hibiskus çayından gelen ekşimsi tatla dengelendiği kırmızı rengin hakim olduğu oldukça davetkar bir kokteyl tarifidir. 

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: %9 ABV - 18 Proof - 1,1 Standart

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi düşük

Boğaz Vurumu: Düşük, içimi kolay

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı düşük olanlar öncelikli olmak üzere tüm tolerans grupları tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Öğlen yemeklerinden sonra

Meze: Şekerleme

Servis Edilen Kadeh Türü: Kahve Fincanı

Tüketilmesi Önerilen Isı: Sıcak

Hazırlama Metodu: Çalkalamadan ve karıştırmadan sadece dökülerek

Miktarına Göre Kokteyl Sınıfı (100 ml Kısa - 200 ml Orta - 300 ml Uzun):  Orta

Hibiskus rakı kokteyli 'nin yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı ve Anason Yağı yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) rakı
  • 0,3 Oz (10 ml) erik likörü
  • 4 Oz (120 ml) hibiskus çayı

Hibiskus Rakı Kokteyl Yapımı

Öncelikle hibiskus çayı yapılarak başlanması gerekir. Sıcak su kaynatılır ve içine bir tutam hibiskus eklenerek demlenmeye bırakılır. Yaklaşık olarak beş dakika içinde kırmızı renkli hibiskus çayı hazır olur. Çay yapımında french press kullanımı önerilir, eğer french press kullanılmazsa ayrıca süzgeç kullanılması gerekir. Çay hazırlandıktan sonra, fincan içine önce 1 Oz (30 ml) rakı ve 0,3 Oz (10 ml) erik likörü doldurulur. Son olarak üzerine 4 Oz (120 ml) hibiskus çayı ilave edilerek servis edilir. 

Hibiskus Rakı Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Hibiskus çayının ısısına çok dikkat edilmelidir. Kaynar haldeki su içinde demlenen çay direk olarak kokteylde kullanılmamalıdır. 60 – 65 derece aralığına kadar soğuması beklenmelidir. Eğer çayın ısısı 78 derece ve üzerinde olursa kokteyl içindeki alkolde ciddi kayıp söz konusu olur. 

Sonraki Yazı: Baltimore Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski