Yoğun aromalı, baharatlı ve ferahlatıcı bir kokteyl arıyorsanız, Kummel tam size göre! Kimyon aromalı kummel likörü, absinthe, maraschino ve vermutun dengeli birleşimiyle hazırlanan bu tarif, yumurta akısının kattığı ipeksi doku sayesinde hem güçlü hem de zarif bir içim sunar. Özellikle ana yemek öncesi ya da küçük atıştırmalıklarla birlikte servis edildiğinde damakta iz bırakır.
 |
| Kummel Kokteyli |
Malzemeler
- 15 ml Kummel (kimyon aromalı likör)
- 15 ml Pelin otu likörü (absinthe)
- 15 ml Maraschino likörü
- 15 ml Kırmızı vermut
- 30 ml Yumurta akı
- 100 ml Buz
Alkol oranı: %20
Standart içki miktarı: 1.4
Kadeh tipi: Standart (120 ml)
Hazırlanışı
- Tüm sıvı malzemeleri bir çalkalayıcıya (shaker) koyun.
- Buz eklemeden önce kuvvetlice kuru çalkalayın (foam için önemli).
- Ardından buzları ekleyin ve tekrar güçlüce çalkalayın.
- Soğutulmuş bir tabak kadehe süzerek dökün.
- Dilerseniz birkaç damla bitter veya ince rendelenmiş muskatla süsleyebilirsiniz.
Ek Bilgiler
- Kummel: Kimyon tohumu ve anasonla tatlandırılmış, renksiz ve aromatik bir likördür.
- Pelin otu (absinthe): Yoğun aromasıyla kokteyle karakteristik bir derinlik katar.
- Yumurta akı: Kokteyle kremsi bir doku ve zarif bir köpük katmanı sağlar.
Bu kokteyl, klasik tatları sevenler için hem güçlü hem de sofistike bir seçenek sunar. Özellikle özel akşamlar için ideal!
Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz. Yeni kurduğumuz facebook grubumuza katılarak bizlerle fikir alış verişinde bulunabilirsiniz.
Önceki Tarif:
Yorum Gönder
Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.