Mai Tai Kokteyl tarifi; rom, koyu rom, lime suyu, curacao briottet, palm şurubu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak).


Mai Tai Kokteyl

Mai Tai Kokteyl Nedir?

Mai Tai Kokteyl, bundaberg romunun notalarıyla klasik dark romdan gelen şeker kamışının tütsülü tadının birleşmesiyle oluşan taban üzerine kurulu bir kokteyldir. İki farklı rom çeşidinin üzerine misket limonun acımsı ekşiliği ve curacao briottet liköründeki acı portakal tadının eklenmesi sonrasında tadını yumuşatmak için palm şurubu ilave edilen tropikal bir kokteyldir. Tropikal bir kokteyl olmasına rağmen alkol değeri hacmen %26 ABV civarındadır. İçimi son derece yumuşak ve boğaz vurumu düşük bir kokteyldir. Ananas dilimleri, nane yaprakları ve bol buzla servis edilir.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) rom
  • 0,5 Oz (15 ml) koyu rom
  • 0,5 Oz (15 ml) misket limon suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) curacao briottet
  • 0,5 Oz (15 ml) palm şurubu
  • buz
  • nane yaprakları
  • ananas dilimleri
  • misket limon dilimleri

Mai Tai Kokteyl Yapımı

Mai tai, çalkalanarak hazırlanan bir kokteyl olduğu için shaker kullanılarak yapılmalıdır. Shaker içine tüm malzemelerle birlikte 5 adet orta büyüklükte buz eklenerek otuz saniye kadar orta / yüksek güç şiddetinde çalkalanır ve buz dolu bir bardağa doldurulur. Misket limon dilimi, ananas dilimi ve nane yapraklarıyla süslenerek servi edilir.

Mai Tai Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

İçimi son derece yumuşak ve boğaz vurumu son derece düşük olduğu için ihtiva ettiği alkol içerken tam olarak algılanamaz. Çok hızlı içilmesi durumunda kolaylıkla sarhoş edebilir.

Klasik, muz, kiha, swizzle, karışık meyve, tahiti, karpuz, lebanese, mix, short, grand, lychee, spritz ve soco olmak üzere 14 farklı versiyonu bulunan bir kokteyldir.

Palm şurubu bulunamaması durumunda şeker şurubu kullanılabilir ancak şeker şurubu kullanılması durumunda 0,5 Oz (15 ml) palm şurubu yerine 20 ml - 25 ml şeker şurubu kullanılmalıdır.

Curacao briottet bulunamaması durumunda standart portakal likörü kullanılabilir ancak standart portakal likörü curacao briottet kadar acımsı tat içermediği için kullanılan palm şurubu yada şeker şurubu miktarı düşürülerek misket limonu miktarı arttırılmalıdır.

Bir Sonraki Yazı: Halikarnas Rakı Kokteyl Tarifi

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski