Ballı rakı kokteyl tarifi; rakı, bal ve sarı çay kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).


Ballı Rakı Kokteyl


Ballı Rakı Kokteyl Nedir?

Ballı rakı kokteyl tarifi; balın yüksek şekerli tadıyla rakının ihtiva ettiği anasonun şekerli tadı ve sarı çaydan gelen hafif acımsı tadın uyumlu bir şekilde birleştiği, metabolizmayı hızlandıran, sıcağa yakın ılık şekilde tüketilen bir kokteyldir. Hacmen alkol değeri genellikle %9 ABV olan civarındadır. Kokteylin alkol değeri rakının ihtiva ettiği alkol değerine göre değişiklik gösterebilir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Ballı rakı kokteyl yapımında kullanılan rakıyı kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) rakı
  • 0,5 Oz (15 ml) bal
  • 4 Oz (120 ml) demlenmiş sarı çay

Ballı Rakı Kokteyl Yapımı

Kokteyle başlamadan önce sarı çay demlenerek soğumaya bırakılmalıdır. Yaklaşık olarak 60 dereceye kadar soğuması beklenen 4 Oz (120 ml) demlenmiş sarı çayın içine 0,5 Oz (15 ml) bal eklenerek karıştırılır. Balın tamamen çözünüp homojen karıştığından emin olduktan sonra 1 Oz (30 ml) rakı ilave edilerek hafifçe karıştırılır. Çay fincanı içinde limon dilimleriyle servis edilir.

Ballı Rakı Kokteyl Yapımının Püf Noktaları

Özellikle soğuk kış günlerinde soğuk algınlığına karşı son derece etkilidir. Sabah saatlerinde dahi tüketilebilir.

Sarı çayın bilinirliği genellikle kadınlar arasında daha yaygın olduğu için bu kokteyl kadınlar tarafından daha çok tercih edilir.

Sarı çayı demelerken iki tutam sarı çay demliğe koyulur ve üzerine iki 150 ml kadar sıcak su ilave edilir. 3 - 5 dakika kadar demlendikten sonra süzülerek kokteyl yapımı için soğumaya bırakılır.

Sarı çay aynı zamanda çin çayı olarak da bilinir. Antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki serbest dolaşan radikallerin vereceği hasarı önlemeye yardımcı olur. Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Ciltteki yaşlanma belirtilerinin gecikmesine yardımcı olur. Balgam sökücüdür ve soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olur. Antiseptik özelliği sayesinde vücuttaki mikroplara karşı etkilidir.

Bu kokteylde sarı çayın yanında, rakının içindeki tane anasonun etkisi çok büyüktür. Gaz giderici özelliği ve uykuya kolay geçiş gibi etkileri de vardır. Günlük tüketim miktarı iki tanenin üzerinde olmamalıdır.  

Bir Sonraki Yazı: Old Fashioned Kokteyl - Tatlı Burbon Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski