Rakomelo rakı kokteyl tarifi; rakı, tsikoudia paradise, bal, tarçın şurubu ve kakule şurubu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).


Rakomelo Rakı Kokteyl


Rakomelo Rakı Kokteyl Nedir?

Rakomelo rakı kokteyl, tsikoudia paradise içindeki girit üzümlerinin kendine has aromatik tadıyla, üzüm alkolünden üretilmiş ve anasonla aromalandırılmış rakının, bal, tarçın şurubu ve kakule şurubu eklenerek zenginleştirilmesiyle elde edilen bir kokteyldir. Son derece lezzetli ve içimi kolaydır. Sıcak servis edilen sınırlı sayıdaki rakı bazlı kokteyllerden biridir. Kokteylin içindeki tarçın şurubu kontrast oluşturarak dengeyi sağlar. Alkol değeri hacmen %32 ABV olan ve çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. Rakomelo rakı kokteyl yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı ve Anason Yağı yazılarını okuyabilirsiniz. 

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) rakı
  • 1 Oz (30 ml) tsikoudia paradise
  • 10 ml bal
  • 5 ml tarçın şurubu
  • 5 ml kakule şurubu

Rakomelo Rakı Kokteyl Yapımı

Çalkalanarak yapılan sıcak kokteyller grubunda olduğu için shaker kullanılmalıdır. Shaker içine 1 Oz (30 ml) rakı, 1 Oz (30 ml) tsikoudia paradise, 10 ml bal, 5 ml tarçın şurubu ve 5 ml kakule şurubu koyularak orta/yüksek güç şiddetinde bir dakika kadar çalkalanır. Şarap kadehi yada benzeri bir bardağa doldurularak servis edilir.

Rakomelo Rakı Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Çalkalamanın yeterli olup olmadığı, kokteyl içindeki balın tam olarak çözünmesinden yani kokteyl içinde homojen karışıp karışmadığına bakılarak anlaşılabilir.

Kullanılan malzemelerin miktarları kesinlikle arttırılmamalıdır yada azaltılmamalıdır. Her bir malzemenin aromatik yapısı son derece güçlü ve baskın olduğu için dengeyi bozacak herhangi bir malzeme eklenmemelidir yada kullanılan malzemelerden herhangi biri tariften çıkarılmamalıdır.

Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir kokteyldir. Baharatlı tatları sevenler tarafından sıklıkla tercih edilir. Türkiye de bilinen mesir macunu tadına yakın bir tada sahiptir. Soğuk algınlığı ve boğaz şişmesi gibi durumlarda bir kadehten fazla olmamak kaydıyla tüketilebilir.

Hacmen alkol değerinin yüksek olması sebebiyle tüketirken kontrollü olunmalıdır. Baharat alerjisi olanlar tarafından tüketilmemesi daha uygundur.

Sunumunda kullanılan bardaklar önceden ısıtılabilir yada kokteyl doldurulmadan önce shaker sıcak suda bir müddet bekletilerek kokteylin ılıktan biraz daha sıcak olması sağlanabilir.   

Bir Sonraki Yazı: Manhattan Kokteyl Tarifi - Aromatik Tatların Klasik Sunumu

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski