Votkalı Bira

Votkalı bira; biranın alkol değerini arttırmak için biraya votka eklenerek yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).

Votkalı Bira

Votkalı Bira Nedir?

Biranın alkol değerini yükseltmek için biranın içine votka eklenerek yapılan kokteyldir. Biranın alkol değeri genellikle hacmen %4 ile %8 arasında değişiklik gösterir. Votka eklenerek alkol değeri yükseltilen biraların içimi normal biraya göre daha sert ve boğaz vurumu daha yüksektir. Votkalı bira yapımında kullanılan votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Votka Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

• 10 Oz (300 ml) soğuk bira
• 1 Oz (30 ml) votka

Votkalı Bira Yapımı

Öncelikle karışımın yapılacağı bardağa 1 Oz (30 ml) votka koyulur ve üzerine hafif köpürtülerek 10 Oz (300 ml) soğuk bira ilave edilir. Karışımın yapıldığı bardak içinde servis edilir.

Votkalı Bira Yapımının Püf Noktaları

Servis edilecek bardak içinde yapılmalıdır ve bardağa öncelikle votka koyulmalı sonrasında bira eklenmelidir. Bira eklenirken hafif köpürecek şekilde doldurulmalıdır, eğer köpük hiç çıkmazsa votka ile bira tam olarak birbirine karışmayabilir yada çok fazla köpürmesi durumunda votka köpükle karışarak biradan ayrılabilir.

Hangi durumlarda biraya votka eklenmesi gerektiği iyi bilinmeli ve gerekli olduğu durumlarda ekleme yapılmalıdır. Biraya votka eklenebilecek durumlar;

Biranın alkol değerinin çok düşük olması: Biranın ortalama ve genel kabul görmüş alkol değeri %5 dir. %5 in altında yada alkolsüz biraya votka ilave edilerek alkol değeri hacmen %5 ve üzerine getirilebilir.

Biranın hacmen alkol değerinin %5 in üzerine çıkarılmak istenmesi durumunda: Biranın bilinen genel alkol değeri %5 seviyesindedir. Daha kısa sürede alkol etkisinin biradan alınmak istenmesi durumunda biraya votka eklenebilir.

Bira tadının çok fazla sevilmesi durumunda: Bira tadının çok fazla sevilip farklı içecekle tatmin noktasına ulaşmak istenmemesi durumunda biraya votka eklenebilir.

Alkol bağımlılığının yüksek olması durumunda: Alkol bağımlılığı yada alkolün kötüye kullanımı durumunda biraya votka eklenebilir. Bu durum alkolden keyif almanın ötesinde alkol eksikliğinin en kısa zamanda kamufle edilerek giderilmesi. Özellikle aile ve arkadaş toplantılarında topluma uyum sağlamak için alınan bir bardak bira içine votkanın kamufle edilmesidir.  

Bir Sonraki Yazı: Gotham Rakı Kokteyl Tarifi