Gotham Rakı Kokteyl Tarifi

Gotham rakı kokteyl tarifi; rakı, pernod anason likörü, acı kakule ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).

Gotham Rakı Kokteyl Tarifi

Gotham Rakı Kokteyl Nedir?

Rakı ve pernod anason likörü karışımıyla oldukça güçlü ve yoğun bir anason tadı ve kokusunun yanında yine anasondan gelen yüksek şeker tadı bulunur. Yüksek şeker tadının acı kakuleyle dengelendiği son derece lezzetli ve aromatik bir kokteyldir. Kokteylin ihtiva ettiği alkol değeri yaklaşık olarak hacmen %40 seviyesindedir. Boğaz vurumu son derece yüksek olmasına rağmen içimi oldukça kolay ve keyiflidir. Tam bir öğlen yemeği içkisidir. Alkol seviyesindeki yükseklik tek kadehle yeteri kadar alkol etkisi göstererek ikinci kadehe gerek bırakmaz. Gotham rakı kokteyl tarifi içinde kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

• 2 Oz (60 ml) rakı
• 0,5 Oz (15 ml) acı kakule
• 0,5 Oz (15 ml) pernod anason likörü
• 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Gotham Rakı Kokteyl Yapımı

Kokteyl bardağına öncelikle buzlar koyulur ve üzerine 0,5 Oz (15 ml) acı kakule eklenerek bir dakika kadar beklenir. Buzlar bir miktar eridikten sonra üzerine önce 0,5 Oz (15 ml) pernod anason likörü eklenir ve karıştırılır. Son olarak 2 Oz (60 ml) rakı eklenerek karıştırılır. Karışımın yapıldığı kokteyl bardağında servis edilir.

Gotham Rakı Kokteyl Yapımının Püf Noktaları

Rakı kokteyllerinin tamamında olduğu gibi bu kokteylin yapımında da buz dolu bardağa malzemeler koyulurken en son rakı ilave edilmelidir. Bunun sebebi rakının içindeki anasonun buzdan gelen soğukla temas edip rakıdan ayrışmasını önlemektir. Eğer rakıyı direk olarak buz dolu bardağa doldurursak anason donma noktasın altında bir ısıya maruz kalacağı için kristalleşerek rakıdan ayrılır. Kokteylin yüzerinde yağ tabakası şeklinde hoş olmaya bir görüntüye sebep olur ve anason aromasının kokteylden ayrışmasına sebep olur.

Bir Sonraki Yazı: Votka Red Bull Kokteyli