Asit Viski kokteyli; burbon viski, yıllanmış rom ve kola kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Asit Viski Kokteyli


Asit Viski Kokteyli Nedir?

Asit viski kokteyli, yıllanmış romdan gelen ağır ve çeşitlendirilmiş tatlarla burbon viskinin şekerli tadının birleşimine kolanın asitli ve şekerli tadının eklenmesiyle yapılan bir kokteyldir. Oda sıcaklığında buzsuz olarak tüketilen ve alkol değeri hacmen %20 civarında olan bir tariftir. Kokteylin adı kolanın asitinden gelmektedir. İçimi zor, boğaz vurumu yüksek ve kana karışma hızı yüksektir. Asit viski kokteylinde kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz bu konu hakkında detayli bilgi edinmek için Evde ViskiYapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) burbon viski
  • 1 Oz (30 ml) yıllanmış rom
  • 4 Oz (120 ml) asitli kola

Asit Viski Kokteyl Yapımı

Servisin yapılacağı old fashioned bardağına önce 1 Oz (30 ml) burbon viski ve 1 Oz (30 ml) yıllanmış rom koyularak bar kaşığıyla karıştırılır sonrasında üzerine 4 Oz (120 ml) asitli kola ilave edilerek servis edilir.  

Asit Viski Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Kola dahil olmak üzere tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Asidi kaçmış yada az asitli kola kullanılması durumunda istenen asit dokunuşu eksik olacağı için kesinlikle yeni açılmış taze asitli kola kullanılmalıdır.

Şekerli tadın çok yüksek olduğu bir kokteyl olduğu için kana karışma süresi kısadır. Kolanın uyarıcı etkisinden dolayı kana karışan alkolün hissedilmesi zor olabilir. Bu durumda tüketim miktarı artar ve alkol toleransının üzerine çıkılma ihtimali doğabilir. Dikkatli ve yavaş içilmesi gereken bir kokteyldir.

Soğuk kış günlerinde tercih edilmelidir, sıcak yaz günlerinde boğucu etkiye sebep olabilir. Buz ilave edilmesi durumunda kokteyl özelliğini kaybedebilir.

Bir Sonraki Yazı: Elmalı Tekila Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski