Kışlık rakı kokteyli; rakı, rom, badem likörü, yenibahar likörü, limon suyu, misket limonu suyu, şeker şurubu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Kışlık Rakı Kokteyli


Kışlık Rakı Kokteyli Nedir?

Kışlık rakı kokteyli, hacmen %25 civarında alkol içeriğine sahip çok zengin tat armonisi ihtiva eden tam olarak kışlık kokteyl tanımını karşılayan bir tariftir. Rakıdan gelen şekerli tat ile romdan gelen şekerli ve aromatik tadın mükemmel uyumuna badem likörünün acımsı tadı ile yenibahar likörünün baharatlı dokunuşu eşlik eder. Misket limonunun acımsı ekşi tadıyla sarı limonun direk ekşi tadıyla dengelenen tam gövdeli ve son derece tatminkar bir kokteyl elde edilir. Kışlık rakı kokteyl yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için EvdeRakı Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) rakı
  • 1 Oz (30 ml) rom
  • 0,5 (15 ml) badem likörü
  • 0,5 Oz (15 ml) yenibahar likörü
  • 0,5 Oz (15ml) misket limonu suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) limon suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu
  • 4 adet orta büyüklükte (100 ml) buz

Kışlık Rakı Kokteyl Yapımı

Çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. Shaker içine öncelikle 0,5 Oz (15ml) misket limonu suyu, 0,5 Oz (15 ml) limon suyu, 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu ve 4 adet orta büyüklükte (100 ml) buz koyularak orta şiddet güçte otuz saniye boyunca çalkalanır. İkinci aşamada 0,5 (15 ml) badem likörü ve 0,5 Oz (15 ml) yenibahar likörü ilave edilerek tekrar orta şiddet güçte otuz saniye boyunca çalkalanır ve son olarak 1 Oz (30 ml) rakı ve 1 Oz (30 ml) rom tekrar orta şiddet güçte otuz saniye boyunca çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülerek doldurulur ve tercihe bağlı olarak limon dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Kışlık Rakı Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Karışım sıralamasında önce alkolsüz malzemeler sonrasında alkol değeri düşü olan likörler ve son olarak yüksek alkol değerine sahip olan malzemeler eklenmelidir.

Parçacıklı meyve suyu kullanıldığı için muhakkak süzülerek kokteyl bardağına doldurulmalıdır.

Bir Sonraki Yazı: Tarçınlı Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski