Mangolu tekila kokteyli; tekila, mango likörü, soda ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan/ yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Mangolu Tekila Kokteyli

Mangolu Tekila Kokteyli Nedir ?

Tekilanın sert buruk tadıyla mango likörünün tatlı ve kadfemsi dokunuşunun bir arada bulunduğu tropik tekila likörlerinden biridir. Alkol değeri hacmen %15 civarındadır. İçimi son kolaydır, boğaz vurumu orta seviyededir. Kokteylde kullanılan soda emülgatör görevinin yanında içerdiği karbondioksit gazı sayesinde hazmı kolaylaştırır. Mangolu tekila kokteyli kokteyl yapımında kullanılan tekilayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Tekila Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler                      

  • 1 Oz (30 ml) Tekila                                                                                                        
  • 0,5 Oz (15 ml) Mango Likörü                                                                                                    
  • 1,5 Oz (45 ml) Soda                                                                                                      
  • 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml                                                                       

Mangolu Tekila Kokteyli Yapımı

200 ml ve üzerinde old fashion kokteyl bardağıda hazırlanarak servis edilir. Kokteyl bardağına öncelikle 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml koyulur ve üzerine 1 Oz (30 ml) Tekila ilave edilerek karıştırılır. Bir dakika kadar buların bir miktar erimesi beklenir. Sonrasında üzerine 0,5 Oz (15 ml) Mango Likörü ilave edilerek karıştırılır. Son olarak emülgatör olarak 1,5 Oz (45 ml) Soda ilave edilerek karıştırılır. Hazırlandığı bardakta servis edilir.

Mangolu Tekila Kokteyli Yapımında Püf Noktalar             

Kokteylin hazırlanma aşamasında sıralamaya dikkat edilmelidir. Sıralamada değişiklik olması durumunda istenen etki tam olarak elde edilemez.

Yapım aşamasında buzların erimesi için beklenmemesi durumunda tekilanın içindeki agave aroması kokteyl içinde arka planda kalır.

Kullanılacak olan tekilanın yıllanmış tekila olması tercih edilir ancak yıllanmış tekila temin edilememesi durumunda farklı bir tekila türü kullanılabilir.

Yanında meze olarak ekşi tatların hakim olduğu meyve salatası son derece uyumludur.

Bir Sonraki Yazı:                                                                              

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski