Kremalı viski kokteyli; single malt viski, krema, yumurta, şeker, süt ve rendelenmiş hindistancevizi kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).

Kremalı Viski Kokteyli


Kremalı Viski Kokteyli 'nin Özellikleri

Kremalı viski kokteyli; single malt viskinin pürüzsüz alkol gövdesi üzerine işlenen notalar ile krema, şeker, süt ve yumurtanın tam gövdeli birleşimiyle oluşturulmuş bir tariftir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %6 ABV civarındadır.

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi çok düşük

Boğaz Vurumu: Düşük, içimi kolay

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı düşük olanlar öncelikli olmak üzere tüm tolerans grupları tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Sabah kahvaltısından sonra

Meze: Kakaolu bisküvi

Kremalı viski kokteyli nin yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) single malt viski
  • 1,5 Oz (45 ml) krema
  • 2 Oz (60 ml) yumurta
  • 0,3 Oz (10 ml) şeker
  • 1,5 Oz (45 ml) süt
  • rendelenmiş hindistancevizi

Kremalı Viski Kokteyli Yapımı

İki aşamalı çalkalama yapılarak hazırlanan kokteyllerden biridir. Shaker içine önce 1,5 Oz (45 ml) süt, 0,3 Oz (10 ml) şeker ve 1 Oz (30 ml) single malt viski koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır. İkinci aşamada shaker içine 2 Oz (60 ml) yumurta ve 1,5 Oz (45 ml) krema koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar tekrar çalkalanır kokteyl bardağına süzülür, kokteylin üzerine rendelenmiş hindistancevizi serpilerek servis edilir.              

Kremalı Viski Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Karışımın sıralaması kokteylin başarısını direk olarak etkiler. Dikkat edilmesi gereken ilk nokta şekerin erimesidir. Kullanılacak olan toz şeker single malt viski ve süt karışımında tam olarak erimelidir bunun için süt ve viski soğuk olmamalıdır. İkinci aşamada eklenen krema ve yumurta kokteylin tam gövdeli olabilmesi için karışım homojen olana kadar çalkalanmalıdır. Gerekli olması durumunda üçüncü çalkalama işlemi de yapılabilir. Sunumunda Hindistan cevizinin yanında kakaolu bisküvi parçaları da kullanılabilir.  

Sonraki Yazı: Black Nail Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski