Black nail kokteyli; irlanda viskisi ve irlanda mist likörü kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

Black Nail Kokteyli


Black Nail Kokteyli Nedir?

Black nail kokteyli, irlanda viskisinin üç distile pürüzsüz alkolü üzerinde işlemiş notalarıyla irlanda mist liköründen gelen funda ve yonca balının yanında aromatik baharatların birleşiminin eşsiz lezzetiyle diğer kokteyllerden ayrılan bir tariftir.  Kokteylin hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %42 ABV civarında çok güçlü bir kokteldir. Alkol hissi ve Boğaz vurumu yüksek, içimi zordur. Alkol toleransı yüksek olanlar tarafından tercih edilmelidir. Akşam yemeklerinden sonra, gece geç saatlere kadar içilebilen bir kokteyldir. Black nail kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 Oz (30 ml) irlanda viskisi

1 Oz (30 ml) irlanda mist likörü

Black Nail Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir.  Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına 1 Oz (30 ml) irlanda viskisi ve 1 Oz (30 ml) irlanda mist likörü koyulur hafifçe karıştırılır. Kesinlikle buz yada soğutucu etkiye sahip farklı bir bileşen eklenmeden balon bardakta servis edilir. Yanında meze olarak herhangi bir şey olmamalıdır. Çikolata, meyve yada çerez gibi bir meze eşliğinde tüketilmesi durumunda kokteyldeki ana tadın hissiyatında sapmalar olabilir. Her kadeh sonrasında sadece hafif serin su içilerek dildeki tat reseptörleri rahatlatılabilir. 

Black Nail Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Kokteylin temel yapısını irlanda viskisi ve irlanda mist likörü oluşturur, ikame viski yada ikame likör kullanılarak yapılması durumunda orijinal tada erişilemez. 

Kokteylde kullanılan irlanda viskisi ve irlanda mist likörü aynı ısı değerine sahip olmalıdır. Her iki bileşende oda sıcaklığında olmalıdır. Kesinlikle soğutulmamalı yada buz ilave edilmemelidir. Buz ilave edilmesi durumunda eriyen buzlar kokteylin içindeki aromatik tatları seyrelterek orijinal tadından uzaklaşmasına sebep olabilir. İki malzemeden birinin ısısının diğerinden daha düşük yada daha yüksek olması durumunda, ısısı düşük olan bileşenin içerdiği aromatik tatlar geri planda kalacaktır. 

Sonraki Yazı: Bulldog Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski