Tekila punch kokteyli; tekila, misket limon suyu, elma suyu, kızılcık suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

Tekila Punch Kokteyli


Tekila Punch Kokteyli 'nin Özellikleri

Tekila punch kokteyli; agaveden gelen yıllanmış aromatik tatların misket limondan gelen asidik ekşi tatla zenginleştirilerek elma suyuyla yumuşatıldığı ve kızılcık suyundan gelen mayhoş ekşi tatlarla dengelendiği bir tariftir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Yaklaşık olarak %14 ABV civarındadır.

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi düşük

Boğaz Vurumu: Yüksek, içimi zor

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı düşük olanlar öncelikli olmak üzere tüm tolerans grupları tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Sabah kahvaltısından sonra

Meze: Ceviz

Tekila punch kokteyli 'nin yapımında kullanılan tekilayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Tekila Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) tekila
  • 0,3 Oz (10 ml) misket limon suyu
  • 1,5 Oz (45 ml) elma suyu
  • 1,5 Oz (45 ml) kızılcık suyu
  • 4 Oz (120 ml) buz

Tekila Punch Kokteyli Yapımı

Karıştırma ya da çalkalama yapılmadan hazırlanan kokteyllerden biridir, hazırlandığı bardakta servis edilir. Kokteyl bardağına ilk olarak 4 Oz (120 ml) buz koyulur ve üzerine 2 Oz (60 ml) tekila ilave edilerek bir dakika kadar beklenir. Sonrasında 0,3 Oz (10 ml) misket limon suyu, 1,5 Oz (45 ml) elma suyu ve 1,5 Oz (45 ml) kızılcık suyu yavaşça ilave edilir. Son olarak eklenen kızılcık suyu yavaşça kokteyl içinde dağılarak kokteylin renginin kırmızı olmasını sağlar. Limon dilimleriyle süslenerek servis edilir. 

Tekila Punch Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Kokteylin hazırlanması aşamalarında sıralamaya tam olarak riayet edilmelidir. Kullanılacak olan limon suyu, elma suyu ve kızılcık suyunun katı meyve sıkacağında taze sıkılmış olması gerekir aksi takdirde orijinal tada ulaşılamaz. Hazır meyve suları kullanılarak yapılması durumunda, hazır meyve sularında bulunan ilave şekerden dolayı notalar tam olarak oluşamaz ve aşırı şekerli bir kokteyl ortaya çıkar. 

Sonraki Yazı: Sıcak Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski