Boşnak rakı kokteyli; rakı, Mister bitter portakal, portakal suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

Boşnak Rakı Kokteyli

Boşnak Rakı Kokteyli 'nin Özellikleri

Boşnak rakı kokteyli; rakının ihtiva ettiği şekerli anason ile Mister bitter portakaldan gelen acımsı portakal tadına eşlik eden anason ve papatya notalarının portakal suyunun şekerli asidik etkisiyle dengelendiği bir tariftir. 

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Yaklaşık olarak %22 ABV civarındadır.

Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi düşük

Boğaz Vurumu: Standart seviye

Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir

Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Beş çayından sonra

Meze: Portakal veya tatlı ve sulu meyveler

Boşnak rakı kokteyli 'nin yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı ve Anason Yağı yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) rakı
  • 0,3 Oz (10 ml) Mister bitter portakal 
  • 1,5 Oz (45 ml) portakal suyu
  • 6 Oz (180 ml) buz

Boşnak Rakı Kokteyli Yapımı

Katmanlı yapıya sahip kokteyllerden biridir. Kokteyl bardağına 6 Oz (180 ml) buz koyulur ve üzerine 1,5 Oz (45 ml) portakal suyu ilave edilerek bir dakika kadar beklenir. Bir dakikanın sonunda buzlar bir miktar eridikten sonra 1,5 Oz (45 ml) rakı ilave edilir ve kesinlikle karıştırılmaz yada çalkalanmaz. Son olarak buzların üzerine 0,3 Oz (10 ml) Mister bitter portakal serpilir. Tercihe bağlı olarak portakal dilimleriyle süslenerek servis edilir.                        

Boşnak Rakı Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Katmanlı kokteyllerden biridir. Karıştırma ya da çalkalama yapılmamalıdır. Sıralamasına çok dikkat edilmelidir. Buzlarla ilk temas eden portakal suyu olmalıdır. Eğer buzlarla ilk temas eden rakı olursa, rakıdaki anason kristalleşerek rakıdan ayrılabilir, böyle bir durumda hem anasonun kokteyl içindeki tadı alınamaz hem de yüzeyde yağ tabakası görünümüne sebep olur. 

Kullanılacak olan portakal suyunun taze sıkılıp süzüldükten sonra kokteylde kullanılası gerekir, kesinlikle hazır portakal suyu kullanılmamalıdır. Hazır portakal suları ilave tatlandırıcı içerdiği için kokteylin ana yapısı bozulabilir. 

Kullanılacak olan bitter portakal muhakkak Mister Bitter Portakal olmalıdır farklı bir bitter portakalın 0,3 Oz (10 ml) kullanılması durumunda yoğun acı portakal hissinden dolayı kokteyl içilemez.

Sonraki Yazı: Tekila Punch Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski