20. yüzyıl cin kokteyli; cin, vermut, kakaolu krema, limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


20. Yüzyıl Cin Kokteyli

20. Yüzyıl Cin Kokteyli Nedir?

Cinin içindeki baskın ardıç ve baharat aromalarının vermutla mükemmel uyumuna kakaolu kremanın eşlik etmesiyle yapılan ve kontrast için eklenen limon sayesinde ferahlatıcı etkinin eklendiği dört mevsim kokteyllerden biridir. Boğaz vurumu düşük olmasına rağmen %20 civarı alkol ihtiva eder. Baharatlı ve ekşi tatları sevenler tarafından sıklıkla tercih edilir. Kakaolu krema ve limon suyu miktarında değişiklik yapılarak gövde oranında değişim yapılabilir. 20. yüzyıl cin kokteyli kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.                                                                  

Gerekli Malzemeler                                                          

  • 1 Oz (30 ml) cin                                                                                              
  • 1 Oz (30 ml) kakaolu krema                                                                                                      
  • 1 Oz (30 ml) vermut                                                                                                     
  • 1 Oz (30 ml) limon suyu                                                                                             
  • 4 adet orta büyüklükte buz (120 ml)                                                                                     

20. Yüzyıl Cin Kokteyli Yapımı

İki aşamalı ve çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. İlk olarak 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml, 1 Oz (30 ml) cin, 1 Oz (30 ml) limon suyu ve 1 Oz (30 ml) vermut shaker içine koyularak orta şiddet güçle otuz saniye kadar karıştırılır. Son olarak 1 Oz (30 ml) kakaolu krema shaker içine ilave edilerek düşük güç şiddetinde otuz saniye kadar çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülerek doldurulur.

20. Yüzyıl Cin Kokteyli Yapımında Püf Noktalar                  

Kokteylin hazırlanma aşamasında sıralamaya dikkat edilmelidir, son olarak kakaolu krema ilave edilmelidir. Aksi takdirde limon suyu kakaolu kremanın kesilmesine sebep olabilir. Kesilen kakaolu krema hem görsel olarak hem de tat olarak kokteylin içilemez hale gelmesine sebep olabilir. 

Snırlı sayıdaki dört mevsim kokteyllerden biri olduğu gibi günün her saatinde rahatlıkla tercih edilebilir.

Hazırlanan kokteyl bardağa muhakkak süzülerek doldurulmalıdır. Süzülerek doldurulmasının iki farklı sebebi vardır;

1- Limon suyunun tanecikleri ve çekirdeklerinin kokteyle karışmaması

2- Doğru sırlamayla yapılmış olsa bile az miktarda kakaolu kremada oluşabilecek kesiğin kokteyle karışmaması

Yanında meze olarak limonla ıslatılmış yeşil elma dilimleri son derece uyumludur

Tercihe bağlı olarak nane yapraklarıyla da süslenebilir.  

Sonraki Yazı: Hattuşa Rakı Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski