69. Alay viski kokteyli; irlanda viskisi, iskoç viskisi, limon suyu, biber şurubu ve sıcak su kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


69. Alay Viski Kokteyli


69. Alay Viski Kokteyli Nedir?                                              

69. Alay viski kokteyli sıcak kokteyl grubu içinde yer alan kışlık viski kokteyllerden biridir. İrlanda viskinin üç distile düşük notalı tadıyla iskoç viskinin yüksek notalarının harmanlanması sonrası tercihe bağlı olarak acı yada tatlı biber şurubu, limon suyu ve sıcak suyla birleşimiyle elde edilen uyarıcı özelliğe sahip bir tariftir. Alkol değeri yaklaşık olarak %16 olan kokteylin içimi oldukça zordur. Sıcaklıktan ve biber şurubundan dolayı boğaz vurumu yüksektir. 

69. alay viski kokteyli kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.                              

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) irlanda viskisi 
  • 1 Oz (30 ml) iskoç viskisi
  • 0,5 Oz (15 ml) limon suyu  
  • 0,5 Oz (15 ml) biber şurubu 
  • 2 Oz (60 ml) sıcak su

69. Alay Viski Kokteyli Yapımı

Sıcak kokteyl grubunda yer aldığı için kokteylin yapılacağı bardak önceden ısıtılmalıdır. Isıtılan bardağa önce 1 Oz (30 ml) irlanda viskisi ve 1 Oz (30 ml) iskoç viskisi koyularak karıştırılır. İkinci aşamada 0,5 Oz (15 ml) limon suyu ve 0,5 Oz (15 ml) biber şurubu ilave edilerek tekrar karıştırılır. Son olarak 2 Oz (60 ml) sıcak su ilave edilerek tekrar karıştırılır. Karışımın yapıldığı bardakta servis edilir.

69. Alay Viski Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Kokteylin soğumaması için muhakkak karışımın yapıldığı bardakta servis edilmelidir. Eğer farklı bir bardakta servis edilmesi durumunda, servis edilecek olan bardak ısıtılmalıdır.

Son malzeme olarak ilave edilen suyun sıcaklığı kişisel tercihe göre değişiklik gösterse de 60 ile 80 derece aralığında olmalıdır.

Kullanılacak olan biber şurubunun acı olup olmaması tamamen kişisel tercihe bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Tercihe bağlı olarak toz karabiber yada farklı baharatlar ilave edilebilir.

Bir Sonraki Yazı: Cin Kokteylleri

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski