Böğürtlenli viski kokteyli; viski, böğürtlen likörü, campari, limonlu soda ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Böğürtlenli Viski Kokteyli


Böğürtlenli Viski Kokteyli Nedir?

Böğürtlenli viski kokteyli, tadım yapıldığında ağız içinin ve özellikle dilin aynı anda kasılıp gevşemesine sebep olan ve dildeki tat reseptörlerini ileri seviyede uyaran bir kokteyldir. Viskiden gelen odunsu ve şekerli tatların böğürtlen likörüyle geri plana itildiği, camparinin sert vuruşuyla dengelenen ve limonlu sodanın ekşimsi, şekerli ve gazlı/asidik yapısıyla homojenize olan bir tariftir. Kokteylin alkol değeri hacmen %20 civarındadır. Boğaz vurumu yüksek alkol hissi tam ve içimi orta düzey sertlikte yapıya sahiptir. Böğürtlenli viski kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) viski
  • 1,5 Oz (45 ml) böğürtlen likörü
  • 0,5 Oz (15 ml) campari
  • 1 Oz (30 ml) limonlu soda
  • 4 Oz (120 ml) buz

Böğürtlenli Viski Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir.  Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına önce 4 Oz (120 ml) buz 1,5 Oz (45 ml) viski  1,5 Oz (45 ml) böğürtlen likörü  ve 0,5 Oz (15 ml) campari koyulur hafifçe karıştırılır sonra 1 Oz (30 ml) limonlu soda ilave edilerek tekrar hafifçe karıştırılır kokteyl bardağına süzülerek servis edilir. Böğürtlen taneleri ve tercihe bağlı olarak nane yapraklarıyla süslenebilir.           

Böğürtlenli Viski Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Kokteyle son olarak eklene limonlu soda yirmi santim kadar yukardan köpürtülerek ilave edilmelidir böylece limonlu sodanın gazlı asidi emülgatör görevi yaparak tatların tam olarak karışmasını sağladığı gibi karbondioksit gazının fazlası kokteylden ayrılmış olur. 

Servis edilecek olan bardağın buzlu olması yada buz miktarı tercihe bağlıdır.

Alkol seviyesi ortalama kokteyllerin alkol seviyesindedir. Bu kokteylde alkol miktarının düşürülmesi mümkün değildir ancak arttırılması mümkündür. Alkol seviyesini arttırılması istenirse tercihe bağlı olarak votka ilave edilebilir. 

Sonraki Yazı: Bazuka Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski