Cin fizz kokteyli; dry cin, şeker şurubu, soda, limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak). 

Cin Fizz Kokteyli


Cin Fizz Kokteyli Nedir?

Cin fizz kokteyli, dry cinin içerdiği üç distile alkolün kalitesinin ardıç ve çeşitli baharatları net hissettirmesinin yanında şeker şurubuyla tatlandırılan, limon suyuyla asidik ekşi form ilave edilen ve sodayla yumuşatılarak genişletilen bir tariftir. İçimi oldukça kolay, boğaz vurumu düşük ancak alkol hissinin yüksek olduğu bir kokteyldir. Özellikle sıcak yaz günlerinde öğlen saatlerinde tercih edilir. Kokteylin alkol değeri hacmen %17 ABV civarındadır. Cin fizz kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) dry cin
  • 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu
  • 1 Oz (30 ml) soda
  • 0,5 Oz (15 ml) limon suyu
  • 4 Oz (120 ml) buz

Cin Fizz Kokteyl Yapımı

Tek aşamada çalkalanarak yapılan kokteyllerden biridir. Tüm malzemeler (1,5 Oz (45 ml) dry cin, 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu, 1 Oz (30 ml) soda ve 4 Oz (120 ml) buz ) shaker içine buz koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır. 4 Oz (120 ml) buz dolu kokteyl bardağına süzülür, limon kabukları yada limon dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Cin Fizz Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Standart kokteyl sınıfında yer alır. Alkol seviyesinin arttırılmak istenmesi durumunda soda yerine üç distile votka ilave edilebilir. İlave edilecek votka miktarı tarifte geçen soda miktarının üzerinde olmamalıdır aksi takdirde kokteyldeki aromatik tat daha fazla seyreltilmiş olur. 

Kokteylin hazırlanma aşamasında shaker içinde kullanılan buz miktarı kadar buz, kokteylin servis edileceği bardak içine ayrıca koyulmalıdır. Bol buzlu olması kokteylin başlıca özelliklerinden biridir. 

Tanecikli yapıya sahip meyvelerin kullanıldığı tüm kokteyllerde olduğu gibi bu kokteylde de karışım muhakkak süzülmelidir. Aksi takdirde limon çekirdeği ve tanecikleri kokteyl içinde hoş olmayan görünüme sebep olabilir. 

Sonraki Yazı: Harvey Wallbanger KokteyliHarvey Wallbanger Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski