İrlanda kadife kokteyli, irlanda viskisi, kahve likörü, krema ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 

İrlanda Kadife Kokteyli

İrlanda Kadife Kokteyli Nedir?

İrlanda kadife kokteyli, irlanda viskisinden gelen net viski tadının kahve likörüyle zenginleştirilip kremayla yumuşatıldığı bir tariftir. Kokteylin alkol değeri yaklaşık olarak %16 ABV civarındadır. Boğaz vurumu düşük, içimi kolay ve tam gövdeli yapıya sahiptir. Özellikle öğlen yemeklerinden sonra tercih edilse de günün her saatine uygundur. Alkol toleransı düşük olanlar tarafından rahatlıkla tercih edilebilir. İrlanda kadife kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) irlanda viskisi
  • 1 Oz (30 ml) kahve likörü
  • 1 Oz (30 ml) krema
  • 4 Oz (120 ml) buz

İrlanda Kadife Kokteyli Yapımı

Tek aşamada çalkalanarak yapılan kokteyllerden biridir. Shaker içine 1 Oz (30 ml) irlanda viskisi, 1 Oz (30 ml) kahve likörü, 1 Oz (30 ml) krema ve 4 Oz (120 ml) buz koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır kokteyl bardağına doldurulur. Çikolata          

İrlanda Kadife Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Bu kokteylin başarısını kullanılan irlanda viskisi belirler. İrlanda viskinin üç distile oluşu ve net viski tadını yansıtması kokteylde kullanılan kahve likörü ve kremanın net olarak hissedilmesini sağlar. Temelde baileys benzeri bir tat elde edilmiş olsa da baileysden farklı olarak kullanılan malzemelerin miktarlarında küçük oynamalara yapılabilir. 

Temel tadın sabit kalıp alkol değerinin yükseltilmesi istenirse üç disitle votka ilave edilerek kokteylin alkol değeri yükseltilebilir. İlave edilecek votka miktarı, kullanılan viski miktarından daha fazla olmamalıdır. Viski miktarından daha fazla votka kullanılması durumunda kokteyldeki aromatik tat seviyesi düşerek orijinal tattan uzaklaşır. 

Sonraki Yazı: Cin Fizz Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski