Cin kokteylleri, cinin ana aromatik tadını veren ardıçla uyum sağlayan tatlar üzerine kurulu kokteyl türleridir. Farklı cin markaları ve türlerinin içeriğinde ardıç dışında yer alan baharat ve meyveler bulunur. Her cin çeşidi tüm cin kokteylleri için uygun değildir. Cin çeşitleri hakkında detaylı bilgi edinmek için Cin Çeşitleri başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz. 


Cin Kokteylleri

Cin kokteylleri içinde kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. Cin kokteyllerine geçmeden önce aşağıda kısaca evde cin yapımı hakkında bilgi verilmiştir. 

Evde Cin Yapımı Tarifi ve Ölçüleri

Evde cin yapımı için gerekli malzemeler; etil alkol, su ve konsantre ardıç (cin ) aroma kitidir. Evde cin yapım tarifi; 1 litre %96 lık etil alkol ile 1,4 litre su karışımına yani 2,4 litre %40 alkol içerikli alkol + su karışımına 2 ml ile 2,5 ml arası konsantre ardıç (cin) aroma kiti eklenerek çalkalanmasıdır. Bu işlem sonunda 2,4 litre evde cin yapılmış olur. 

Cin Kokteylleri

Cin kokteylleri, diğer kokteyl türlerinde olduğu gibi uluslar arası barmenler listesinde yer alan ve yer almayan olmak üzere iki ana kategoride değerlendirilir. Profesyonel barmenler her iki kategorideki cin kokteyllerine vakıftırlar. Cinin içeriğindeki ana tat olan ardıç son derece güçlü ve baskın bir aromaya sahip olduğu için cin kokteylleri yapılırken tariflerdeki ölçülere riayet edilmelidir.  

Cin Tonik Kokteyli


Cin Tonik Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 60 ml (2 oz) Cin
  • 90 ml (3 Oz) Tonik
  • Yarım Misket limonu
  • 4 Küp Buz

Cin Tonik Yapımı

Highball bardağının içine 4 küp buz koyulur ve üzerine yavaşça 60 ml (2 oz) cin eklenerek bir dakika kadar beklenir. Bir dakika sonra 90 ml (3 Oz) tonik eklenerek karıştırıcıyla hafifçe karıştırılır. Son olarak yarım misket limonu sıkılarak tekrar hafifçe karıştırılır.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Cin Tonik Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Negroni Kokteyli


Negroni Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) Campari likörü
  • 1 Oz (30 ml) kırmızı vermut
  • 1 Oz (30 ml) cin
  • Buz
  • Portakal kabuğu (sunum ve görsel için)

Negroni Kokteyl Yapımı

Bar kaşığıyla karıştırılabilecek kadar geniş bir bardağa orta büyüklükte üç tane buz koyulur. Buzların üzerine öncelikle 1 Oz (30 ml) Campari likörü eklenerek hafifçe karıştırılır. Campari likörünün soğuyup eriyen buzla bir miktar seyreltilmesi sağlanır. İkinci olarak 1 Oz (30 ml) kırmızı vermut eklenerek hafifçe karıştırılır. Kırmızı vermuttan gelen yoğun bir kımızı renk kendini gösterir. Bu aşamaya kadar yapılan karışıma acı ve tatlı notalar hakim olur. Son olarak 1 Oz (30 ml) cin eklenerek hafifçe tekrar karıştırılır. Tercihe bağlı olarak kokteyle ayrıca buz eklenebilir. En son portakal kabuğuyla görsel olarak tamamlanır.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Negroni Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Martinez Kokteyl


Martinez Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) cin
  • 2 Oz (60 ml) tatlı vermut
  • 0,5 Oz (30 ml) maraschino likörü
  • 3 dash angostura bitters

Martinez Kokteyl Yapımı

Karıştırma kabının içine 2 Oz (60 ml) cin ve 3 dash angostura bitters koyularak karıştırılır. Sonrasında 2 Oz (60 ml) tatlı vermut ve 0,5 Oz (30 ml) maraschino likörü eklenerek karıştırılır. Karıştırma işlemi sonrasında buz eklenrek hafifçe tekrar karıştırılır. Son olarak servis edileceği bardağa süzülerek doldurulur. Tercihe bağlı olarak portakal kabuğu, nane yaprakları veya kirazla süslenebilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Martinez Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Gimlet Kokteyli


Gimlet Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) cin
  • 1 Oz (30 ml) limon suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu
  • Buz

Gimlet Kokteyl Yapımı

Kokteylin yapımına geçmeden önce kokteyl bardağı soğutulmalıdır. Soğutma için bardak dondurucuya koyulabilir yada ağzına kadar buz doldurularak soğumaya bırakılabilir. Buz kullanılarak bardağın soğutulması durumunda kokteyl doldurulurken buzlar değiştirilmelidir.

Öncelikle shaker içine üç tane orta büyüklükte buz koyulur ve üzerine 2 Oz (60 ml) cin eklenerek orta şiddet güçle otuz saniye çalkalanır. Böylece cin soğumuş olur ve eriyen buz miktarı kadar seyreltilmiş olur. Sonrasında üzerine 1 Oz (30 ml) limon suyu ve 0,5 Oz (15 ml) şeker şurubu eklenir ve orta şiddet güçle otuz saniye daha çalkalanır. Soğutulan kokteyl bardağının içine buz koyulur ve üzerine süzülür. Nane yaprakları ve bardağın yanına limon dilimi takılarak servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Gimlet Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Bramble Kokteyli


Bramble Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) cin
  • 1 Oz (30 ml) limon suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) kokteyl şurubu
  • 1 Oz (30 ml) frenk üzümü likörü
  • Buz

Bramble Kokteyl Yapımı

Kokteyl yapımı için öncelikle shaker içine dört adet orta büyüklükte buz ve 2 Oz (60 ml) cin koyularak orta şiddet güçte otuz saniye çalkalanır. Çalkalama işlemiyle beraber eriyen buz miktarı kadar cinin hacmen alkol oranı seyreltilmiş olur. Sonrasında 1 Oz (30 ml) limon suyu, 0,5 Oz (15 ml) kokteyl şurubu ve iki adet orta büyüklükte buz ilave edilerek orta şiddet güçte otuz saniye daha çalkalanır.  Son olarak 1 Oz (30 ml) frenk üzümü likörü eklenerek kokteyl tamamlanır. Buzlu bardağa süzülerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Bramble Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Ekşi Notalı Cin Kokteyli


Ekşi Notalı Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) umeshu choya altın brendi
  • 0,5 Oz (15 ml) cin
  • 0,5 Oz (15 ml) bitter limon
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış portakal suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) kokteyl şurubu
  • 0,5 Oz (15 ml) yumurta akı
  • 4 kalıp orta büyüklükte buz (100 ml)

Ekşi Notalı Cin Kokteyli Yapımı

Üç kademeli çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. İlk aşamada 1 Oz (30 ml) umeshu choya altın brendi ve 0,5 Oz (15 ml) cin shaker içine koyularak orta şiddet güçte bir dakika kadar çalkalanır. İkinci aşamada 0,5 Oz (15 ml) bitter limon, 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış portakal suyu, 0,5 Oz (15 ml) kokteyl şurubu ve 0,5 Oz (15 ml) yumurta akı shaker içine ilave edilerek tekrar orta şiddet güçte bir dakika kadar tekrar çalkalanır. Son aşamada 4 kalıp orta büyüklükte buz (100 ml) eklenerek tekrar çalkalanır. Brendi kadehine süzülerek doldurulur ve servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Ekşi Notalı Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Soğuk Katmanlı Cin Kokteyli


Soğuk Katmanlı Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) dry cin
  • 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış havuç suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) ananas suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 1 Oz (30 ml) zencefil birası
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Soğuk Katmanlı Cin Kokteyli Yapımı

300 ml lik kokteyl bardağı yada karıştırma kabının içine önce 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml), 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış havuç suyu ve 0,5 Oz (15 ml) ananas suyu eklenerek bir dakika kadar karıştırılır. Bir dakikanın sonunda buzlar bir miktar eriyerek karışımı soğutmuş olacaktır. Sonrasında kalan malzemeler bardağa eklenerek karıştırılır. Soğuk olarak servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Soğuk Katmanlı Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Manastır Cin Kokteyli


Manastır Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) dry cin
  • 0,5 Oz (15 ml) lillet şarabı
  • 0,5 Oz (15 ml) angostura bitter
  • 1,5 Oz (45 ml) taze sıkılmış portakal suyu
  • 4 kalıp orta büyüklükte buz (100 ml)

Manastır Cin Kokteyli Yapımı

Çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. Tüm malzemeler shaker içine koyularak orta güç şiddetinde bir dakika kadar çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Manastır Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Cennet Cin Kokteyli


Cennet Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) cin
  • 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış ahududu suyu
  • 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış greyfurt suyu
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Cennet Cin Kokteyli Yapımı

Yapımı son derece basit ve pratik bir kokteyldir. Sunumun yapılacağı highball bardağına 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml) koyulduktan sonra üzerine sırasıyla 1 Oz (30 ml) cin, 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış ahududu suyu ve 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış greyfurt suyu eklenerek karıştırılır. Tercihe bağlı olarak limon veya greyfurt dilimleriyle servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Cennet Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Özel 69 Cin Kokteyli


Özel 69 Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) cin
  • 2 Oz (60 ml) limonlu soda
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Özel 69 Cin Kokteyli Yapımı

Yapımı son derece basit ve pratik bir kokteyldir. Sunumun yapılacağı highball bardağına 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml) koyulduktan sonra üzerine sırasıyla 1 Oz (30 ml) cin,  0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu ve 2 Oz (60 ml) limonlu soda eklenerek karıştırılır. Tercihe bağlı olarak limon dilimleriyle servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Özel 69 Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

20. Yüzyıl Cin Kokteyli


20. Yüzyıl Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler                                                          

  • 1 Oz (30 ml) cin                                                                                              
  • 1 Oz (30 ml) kakaolu krema                                                                                                      
  • 1 Oz (30 ml) vermut                                                                                                     
  • 1 Oz (30 ml) limon suyu                                                                                             
  • 4 adet orta büyüklükte buz (120 ml)                                                                                     

20. Yüzyıl Cin Kokteyli Yapımı

İki aşamalı ve çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. İlk olarak 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml, 1 Oz (30 ml) cin, 1 Oz (30 ml) limon suyu ve 1 Oz (30 ml) vermut shaker içine koyularak orta şiddet güçle otuz saniye kadar karıştırılır. Son olarak 1 Oz (30 ml) kakaolu krema shaker içine ilave edilerek düşük güç şiddetinde otuz saniye kadar çalkalanır. Kokteyl bardağına süzülerek doldurulur.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, 20. Yüzyıl Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

%50 %50Martini Kokteyli


%50 %50 Martini Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) dry cin
  • 1,5 Oz (45 ml) dry vermut
  • 0,5 Oz (15 ml) bitter portakal
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)
  • Yeşil zeytin
  • Limon kabuğu

%50 %50Martini Kokteyli Yapımı

Bu kokteylde kesinlikle çalkalama işlemi yapılmamalıdır. Bar kaşığıyla hafifçe karıştırılarak yapılması gereken bir kokteyldir. Öncelikle karışımın yapılacağı kap içine 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml) koyulur. Üzerine hafifçe 1,5 Oz (45 ml) dry cin ve 1,5 Oz (45 ml) dry vermut eklenerek hafifçe bar kaşığıyla karıştırılır. Üzerine 0,5 Oz (15 ml) bitter portakal eklenerek tekrar karıştırılır. Martini bardağına süzülür, zeytin ve limon kabuğuyla servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, %50 %50 Martini Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Vermutlu Cin Kokteyli


Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) Dry cin
  • 1 Oz (30 ml) kakaolu krema
  • 1 Oz (30 ml) Vermut
  • 1 Oz (30 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)
  • Limon kabukları

Vermutlu Cin Kokteyli Yapımı

Tüm malzemeler shaker içine koyularak orta şiddet güçte bir dakika kadar aralıksız çalkalanır ve kokteyl bardağına süzülür. Son olarak limon kabuklarıyla süslenerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Vermutlu Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Ekşi Cin Kokteyli


Ekşi Cin Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) dry cin
  • 1 Oz (30 ml) yeşil elma likörü
  • 0,5 Oz (15 ml) mandalina likörü
  • 1 Oz (30 ml) greyfurt suyu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Ekşi Cin Kokteyli Yapımı

Çalkalanarak yapılan kokteyl sınıfında yer aldığı için shaker kullanılarak çalkalanması gerekir. Tüm malzemeler sıralama gözetmeksizin shaker içine koyulur. Orta şiddet güçte bir dakika kadar aralıksız çalkalanır. Sonrasında kokteyl bardağına süzülerek doldurulur.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Ekşi Cin Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Bir Sonraki Yazı: Votka Kokteylleri

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski