Votka kokteylleri, uluslar arası barmenler listesi içinde yer alan ve yer almayan olmak üzere temelde iki farklı kategoride değerlendirilir. Votka, yapısı gereği herhangi bir aromatik tat içermeyen ve sadece etil alkol ve su karışımda meydana gelir. Votkanın kalitesini distilasyon sayısı, alkolün filtrelenme sayısı, kullanılan suyun kalitesi ve dinlendirme koşulları belirler. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Votka Çeşitleri yazsını okuyabilirsiniz. 


Votka Kokteylleri

Votka kokteylleri içinde kullanılan votkayı evde kendiniz kolaylıkla yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Votka Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. Votka kokteyllerine geçmeden önce aşağıda kısaca evde votka yapımı hakkında bilgi verilmiştir.

Evde Votka Yapımı Tarifi ve Ölçüleri

Evde votka yapımı için sadece etil alkol ve su kullanılır. Bir litre %96 ABV etil alkol ile 1,4 litre su karıştırılır. Bu işlem sonunda 2,4 litre %40 ABV nihai ürün elde edilir. Elde edilen nihai ürün ev yapımı 2,4 litre votkadır. 

Votka Kokteylleri

Votka kokteylleri, votka tabanı üzerine kurulu kokteyllerdir. Votka içerik olarak herhangi bir aromatik tat içermediği için kolaylıkla aromalandırılabilir ve içine eklenen her tür aromatik tatla kolaylıkla uyum sağlar. Ayrıca votkanın, herhangi bir aromatik tat içermemesinden dolayı farklı kokteyl türlerinde alkol değerini arttırmak içinde sıklıkla kullanılır. 

Bloody Mary Votka Kokteyli


Bloody Mary Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 4 oz (120 ml) domates suyu
  • 2 Oz (60 ml) votka
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 pinch (tutam) tuz
  • 1 pinch (tutam) karabiber
  • 1 pinch (tutam) kekik
  • 1 pinch (tutam) kırmızı biber
  • Buz
  • Garnitür için timon ve taze kişniş yaprağı

Bloody Mary Kokteyl Yapımı

Bu kokteyl çalkalanarak yapılan yani shaker kokteylidir. Her şeyden önce votkanın soğuk olması gerekir. Bunu sağlamak adına önce shaker içine orta boy dört küp buz ve 2 Oz (60 ml) votka koyularak çalkalanır, bu işlemin amacı votkayı soğutarak seyreltmektir. Soğutularak seyreltilen votkaya ana kokteyl malzemesi olan 4 oz (120 ml) domates suyu ve ağır baharat sınıfındaki 1 pinch (tutam) karabiber eklenerek tekrar çalkalanır. Alkollü, baharatlı ve soğuk karışım elde edildikten sonra ek tatlar olan 1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu, 1 pinch (tutam) tuz, 1 pinch (tutam) kekik ve 1 pinch (tutam) kırmızı biber eklenerek tekrar çalkalanır.

Sunumu için iki farklı yöntem vardır; birincisi yapılan karışımı direk olarak kokteyl bardağına alıp üzerine taze kişniş yaprakları ve limon dilimleri eklemektir. İkincisi karışımı önce kalın gözenekli süzgeçten geçirip domates tohumlarını ayırdıktan sonra filtre kahve kağıdından geçirip baharat taneciklerini ayırıp taze kişniş ve limon dilimleri eklemektir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Blody Mary Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Cosmopolitan Votka Kokteyli


Cosmopolitan Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) votka
  • 1 Oz (30 ml) triple sec
  • 1 Oz (30 ml) taze limon suyu
  • 2 Oz (60 ml) cranberry suyu
  • Buz
  • Limon veya portakal dilimi (sunum ve görsel amaçlı)

Cosmopolitan Kokteyl Yapımı

Cosmopolitan kokteyl tarifi öncelikle votkanın soğutulmasıyla başlar. Cosmopolitan kokteyli shaker kokteylleri sınıfındadır yani çalkalanarak yapılır. İlk aşamada votkayı soğutup eriyen buzla seyreltmek için shaker içine üç tane orta boy buz ve 2 Oz (60 ml) votka koyularak orta şiddet güçle çalkalanır. Buzla birlikte çalkalanarak soğutulan ve seyreltilen votkanın içine 2 Oz (60 ml) cranberry suyu ve 1 Oz (30 ml) triple sec ilave edilerek tekrar çalkalanır. Bundan sonra limonun asidik tadını kokteyle vermek için 1 Oz (30 ml) taze limon suyu ve orta boy bir buz daha eklenerek tekrar çalkalanır. Son olarak kokteyl bardağına alınır, sunum ve görsel amaçlı limon veya portakal dimiyle servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Cosmopolitan Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Votkalı Bira Kokteyli


Votkalı Bira Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 10 Oz (300 ml) soğuk bira
  • 1 Oz (30 ml) votka

Votkalı Bira Yapımı

Öncelikle karışımın yapılacağı bardağa 1 Oz (30 ml) votka koyulur ve üzerine hafif köpürtülerek 10 Oz (300 ml) soğuk bira ilave edilir. Karışımın yapıldığı bardak içinde servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Votkalı Bira Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Votka Red Bull Kokteyli



Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) votka
  • 3 Oz (90 ml) red bull
  • buz

Votka Red Bull Kokteyl Yapımı                      

Kokteyl kadehine öncelikle 1 Oz (30 ml) votka koyulur ve üzerine 3 Oz (90 ml) redbull hafif köpürtülerek doldurulur. Son olarak tercihe bağlı olarak buz ilave edilerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Votka Red Bull Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Parti Sonrası Votka Kokteyli


Parti Sonrası Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) votka
  • 1 Oz (30 ml) ananas suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) kızılcık suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) zencefilli gazoz
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Parti Sonrası Votka Kokteyl Yapımı

Kokteyl bardağına öncelikle 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml) koyulur. Üzerine yavaşça 1 Oz (30 ml) votka, 1 Oz (30 ml) ananas suyu ve 0,5 Oz (15 ml) kızılcık suyu ilave edilerek bar kaşığıyla yavaşça karıştırılır. Son olarak 20 cm kadar yükseklikten 0,5 Oz (15 ml) zencefilli gazoz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Aynı bardak içinde servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Parti Sonrası Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Valencia Votka Kokteyli


Valencia Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 0,5 Oz (15 ml) votka
  • 0,5 Oz (15 ml) cin
  • 1 Oz (30 ml) portakal suyu
  • 1,5 Oz (45 ml) beyaz köpüklü şarap

Valencia Votka Kokteyl Yapımı

Kokteyl bardağına öncelikle 0,5 Oz (15 ml) votka ve 0,5 Oz (15 ml) cin koyularak bar kaşığıyla karıştırılır. Üzerine 1,5 Oz (45 ml) beyaz köpüklü şarap ilave edilerek yavaşça tekrar karıştırılır. Son olarak karışıma 1 Oz (30 ml) portakal suyu ilave edilerek tekrar karıştırılır. Şampanya kadehinde servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Valencia Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

James Bond Votka Kokteyli


James Bond Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler                                                                                                                                                                                                                   

  • 1 Oz (30 ml) Votka                                                                                                        
  • 1 Oz (30 ml) Amaretto Likörü                                                                                                   
  • 0,5 Oz (15 ml) Portakal Suyu                                                                                                    
  • 0,5 Oz (15 ml) Ananas Suyu                                                                                                      
  • 8 Adet Orta Büyüklükte Buz 200 ml                                                                                                                                                                                          

James Bond Kokteyl Yapımı                               

Çalkalanarak yapılan bir kokteyl olmasına rağmen shaker içine buz koyulmadan çalkalanan bir kokteyldir. Shaker içinde 1 Oz (30 ml) Votka, 1 Oz (30 ml) Amaretto Likörü, 0,5 Oz (15 ml) Portakal Suyu, 0,5 Oz (15 ml) Ananas Suyu koyularak yüksek şiddet güçte bir dakika kadar çalkalandıktan sonra 8 Adet Orta Büyüklükte Buz (200 ml) koyulan kokteyl bardağına süzülerek doldurularak servis edilir. 

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, James Bond Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Bilgin Votka Kokteyli


Bilgin Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  1. 1,5 Oz (45 ml) Votka                                                                                                    
  2. 0,5 Oz (15 ml) Bitter Erik                                                                                                            
  3. 4 Oz (120 ml) Portakal Suyu                                                                                                     
  4. 6 Adet Orta Büyüklükte Buz 150 ml                        

Bilgin Votka Kokteyli Yapımı 

Karıştırılarak yapılan kokteyl sınıfındadır. Sunumun yapılacağı kokteyl bardağına öncelikle 6 Adet Orta Büyüklükte Buz 150 ml koyulur. Üzerine 0,5 Oz (15 ml) bitter erik ilave edilir ve üzerine 1,5 Oz (45 ml) Votka eklenerek karıştırılır. Kokteyle son olarak 4 Oz (120 ml) Portakal Suyu süzülerek doldurulur ve bar kaşığıyla karıştırılır.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Bilgin Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Kajulu Votka Kokteyli


Kajulu Votka Kokteyli 

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) kaju likörü
  • 0,5 Oz (15 ml) votka
  • 1 Oz (30 ml) kaju suyu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Kajulu Votka Kokteyl Yapımı

Çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. Shaker içine 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml),  1,5 Oz (45 ml) kaju likörü ve 0,5 Oz (15 ml) votka koyularak orta şiddet güçte otuz saniye çalkalanır. Sonrasında 1 Oz (30 ml) kaju suyu ilave edilerek tekrar orta şiddet güçte otuz saniye çalkalanır. Kokteyl bardağının tabanına kajular yerleştirilir ve üzerine süzülerek doldurulur. Hamurlu yiyecekler ve tatlıların olduğu sofralarda sıklıkla tercih edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Kajulu Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Gökyüzü Votka Kokteyli


Gökyüzü Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) votka
  • 0,3 Oz (10 ml) Curacao blue likörü
  • 0,3 Oz (10 ml) limon suyu
  • 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Gökyüzü Votka Kokteyl Yapımı

Çalkalanarak yapılan bir kokteyldir. Shaker içine öncelikle 2 adet orta büyüklükte buz, 2 Oz (60 ml) votka, 0,3 Oz (10 ml) Curacao blue likörü, 0,3 Oz (10 ml) limon suyu ve 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu ilave edilerek orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır. Old fashioned bardağına süzülerek doldurulur ve üzerine 2 adet orta büyüklükte buz ilave edilerek servis edilir. Tercihe bağlı olarak limon veya portakal dilimleriyle servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Gökyüzü Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Abilene Votka Kokteyli


Abilene Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 Oz (45 ml) şeftali romu
  • 0,5 Oz (15 ml) şeftali aromalı votka
  • 1 Oz (30 ml) şeftali suyu
  • 1 Oz (30 ml) portakal suyu
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)
  • Şeftali dilimleri

Abilene Votka Kokteyl Yapımı

Highball bardağına 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml) koyulduktan sonra üzerine 1,5 Oz (45 ml) şeftali romu, 0,5 Oz (15 ml) şeftali aromalı votka, 1 Oz (30 ml) şeftali suyu ve 1 Oz (30 ml) portakal suyu eklenerek karıştırılır. Son olarak şeftali dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Abilene Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Abe Froman Votka Kokteyli


Abe Froman Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) votka
  • 0,5 Oz (15 ml) nar şurubu
  • 2 Oz (60 ml) limonlu soda
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Abe Froman Votka Kokteyl Yapımı

Highball bardağına 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml) koyulduktan sonra üzerine 1 Oz (30 ml) votka ve 2 Oz (60 ml) limonlu soda eklenerek karıştırılır. Son olarak karışımın tam orta noktasına yavaşça 0,5 Oz (15 ml) nar şurubu ilave edilir. Nar şurubunun bardak içinde yavaşça rengini vererek bardak içinde yayılmaya başlayacaktır. Tam olarak bu esnada servis edilmelidir. Yaklaşık olarak bir dakika içinde bardağın tamamı nar şurubundan gelen kırmızı rengi alacaktır.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Abe Froman Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Uçan Katır Votka Kokteyli


Uçan Katır Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) votka
  • 1 Oz (30 ml) pirinç şarabı (sake)
  • 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu
  • 1 Oz (30 ml ) zencefil birası
  • 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml)

Uçan Katır Votka Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyller sınıfında olduğu için servis edilecek bardakta yada karıştırma kabında yapılabilir. Shaker kullanılmamalıdır. Karışımın yapılacağı kaba öncelikle 8 adet orta büyüklükte buz (200 ml), 1 Oz (30 ml) votka ve 1 Oz (30 ml) pirinç şarabı (sake) eklenerek karıştırılır. Sonrasında 0,5 Oz (15 ml) taze sıkılmış limon suyu ve 1 Oz (30 ml ) zencefil birası ilave edilerek tekrar karıştırılır. Tercihe bağlı olarak limon kabukları yada limon dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Uçan Katır Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Votkalı Altın Punch Kokteyli


Votkalı Altın Punch Kokteyli

Gerekli Malzemeler 

  • 1,5 Oz (45 ml) votka                                                                                                     
  • 1 Oz (30 ml) mandalina likörü                                                                                                  
  • 3 Oz (90 ml) ananas suyu                                                                                                          
  • 0,5 Oz (15 ml) fassionala altın şurup                                                                            
  • 4 adet orta büyüklükte buz (120 ml)                                         

Votkalı Altın Punch Kokteyli Yapımı

Sıralı karıştırılarak yapılan bir kokteyl türüdür. Öncelikle kokteylin yapılacağı bardağa 4 adet orta büyüklükte buz (120 ml) koyulur. Sonrasında sırasıyla 1 Oz (30 ml) mandalina likörü, 3 Oz (90 ml) ananas suyu, 0,5 Oz (15 ml) fassionala altın şurup ve son olarak 1,5 Oz (45 ml) votka ilave edilerek bar kaşığıyla karıştırılır. Eklenen her malzeme sonrasında karışım homojen olana kadar bar kaşığıyla karıştırılır. Karışım homojen olmadan diğer malzeme eklenmemelidir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Votkalı Altın Punch Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Aberfoyle Votka Kokteyli


Aberfoyle Votka Kokteyli

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) ballı viski likörü
  • 1,5 Oz (45 ml) votka
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Aberfoyle Votka Kokteyl Yapımı

İki kademede yapılan bir kokteyldir. Öncelikle iki adet orta büyüklükte buz kokteyl bardağına koyulur, üzerine 1 Oz (30 ml) ballı viski likörü ve 1,5 Oz (45 ml) votka ilave edilerek karıştırılır. Karıştırma işlemi buzların %50 oranında eriyene kadar yapılır. Sonrasında üzerine iki adet orta büyüklükte buz daha ilave edilerek servis edilir.

Bu tarif hakkında daha fazla bilgi edinmek için, Aberfoyle Votka Kokteyli başlıklı yazıyı okuyabilirsiniz.

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski