Gibson kokteyli; cin, dry vermut, buz, soğan turşusu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak). 


Gibson Kokteyli

Gibson Kokteyli Nedir? 

Gibson kokteyli, cindeki ardıç tadı üzerine inşa edilen, dry vermuttan gelen yüksek kaliteli şarap ve baharat dokunuşlarıyla zenginleştirilen bir tariftir. Hacmen alkol değeri %33 civarında olan, son derece güçlü bir kokteyldir. Boğaz vurumu yüksek ve içimi son derece zordur. Gibson kokteyli kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 Oz (60 ml) Cin
  • 1 Oz (30 ml) Dry vermut
  • 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml
  • Küçük taneli soğan turşusu                                                        

Gibson Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan bir kokteydir. Karıştırma kabına öncelikle 4 Adet Orta Büyüklükte Buz 100 ml koyulur. Üzerine 2 Oz (60 ml) cin ilave edilerek yavaşça karıştırılır. Karıştırma işlemine buzların en az yarısı eriyene kadar devam edilir. Buzlar yeteri kadar eriyip cini seyrelttikten sonra 1 Oz (30 ml) dry vermut ilave edilerek hızlıca tekrar karıştırılır. Kokteyl bardağına süzülür. Kürdana dizilmiş küçük soğan turşularıyla beraber servis edilir.

Gibson Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Gibson kokteyli, martiniye rakip olabilecek özelliklere sahip bir kokteyldir. Martini kürdanda zeytin taneleriyle servis edilirken gibson kokteyli, kürdanda minik soğan taneleriyle servis edilir.

Karıştırma işlemi çok önemlidir. Eğer ilk aşamada buzların yarısı eriyene kadar karıştırma işlemi yapılmazsa kokteylin alkol değeri daha yüksek olabilir. Bu durumda alkol hissi artar ve kokteylin içindeki ardıç, şarap ve baharat aromaları geri planda kalabilir.

Alkol tolerensı düşük olanlar tarafında tercih edilmemesi gerekir. Genellikle akşam yemeği öncesi, iştah açmak için bir kadeh edilir. İkinci kadehin alınması durumunda son derece sarsıcı olabilir.

Bir Sonraki Yazı: Paradise Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski