Golden bronx kokteyli; cin, dry vermut, tatlı vermut, portakal suyu, buz ve yumurta sarısı kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde üst orijinal versiyonuyla yer alan bir tariftir (kaynak).  

Golden Bronx Kokteyli

Golden Bronx Kokteyli Nedir?

Golden bronx kokteyli, ana kokteylden farklı olarak yumurta sarısıyla tam gövdeli hale getirilen bir kokteyldir. Tatlı vermuttan gelen yoğun şeker ve dry vermuttan gelen baharatlı beyaz üzüm notalarının cinden gelen ardıç ve diğer baharatlarla harmanlandığı bir tariftir. Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %16 ABV civarındadır. Boğaz vurumu düşük, içimi kolay ve ferahlatıcı etkiye sahiptir. En çok sabah kahvaltı sonrası tercih edilir.  Golden bronx kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) cin
  • 0,5 Oz (15 ml) dry vermut
  • 0,5 Oz (15 ml) tatlı vermut
  • 0,5 Oz (15 ml) portakal suyu
  • 4 Oz (120 ml) buz
  • 0,5 Oz (15 ml) yumurta sarısı

Golden Bronx Kokteyli Yapımı

Tek aşamada çalkalanarak yapılan kokteyllerden biridir. Shaker içine 4 Oz (120 ml) buz, 0,5 Oz (15 ml) dry vermut,  0,5 Oz (15 ml) tatlı vermut, 0,5 Oz (15 ml) portakal suyu  ve 0,5 Oz (15 ml) yumurta sarısı koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır. Süzülmeden direk olarak kokteyl bardağına doldurulur. Limon yada portakal kabuklarıyla süslenerek servis edilir.                     

Golden Bronx Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Alışılagelmiş bronx kokteylinden farklı olarak yumurta sarısı ilave edildiği için homojen karışım elde etmek biraz zordur. Gerekli görüldüğü durumlarda kokteyl ikinci defa orta şiddet güçte çalkalanmalıdır. Kokteylde kullanılan yumurta sarısı, yumurta akından tamamen ayrılmalıdır. Yumurta akının kokteyle karışması durumunda, çalkalamayla birlikte köpürerek hoş olmayan görünüme neden olabilir. 

Sonraki Yazı: God Mother KokteyliGod Mother Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski