Filisid Rakı Kokteyl; votka, yaş üzüm rakısı, mandalina suyu, buz, soda ve süslemek için mandalina kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak).


Filisid Rakı Kokteyl


Filisid Rakı Kokteyl Nedir?

Filisid Rakı Kokteyl, rakı ve votkadan gelen yüksek alkolün mandalina suyu ve sodayla dengelendiği, boğaz vurumu düşük ancak tam gövdeli bir kokteyldir. Genellikle kış aylarında öğlen yemeği yanında tercih edilir. Alkol değeri hacmen %15 ABV civarındadır. Yaş üzüm rakısından gelen yumuşak tat ile mandalina suyunun şekerli tadı son derece uyumludur. Yapımı pratik olduğu için özel davetler ve toplantılarda toplu tüketim amaçlı yapılabilir. Filisid Rakı Kokteyl tarifinde kullanılan rakıyı ve votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı ve Evde Votka Yapımı yazılarını okuyabilirsiniz.

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30ml) yaş üzüm rakısı
  • 1 Oz (30 ml) votka
  • 2 Oz (60 ml) mandalina suyu
  • 2 Oz (60 ml) soda
  • Buz

Filisid Rakı Kokteyl Yapımı

Karıştırılarak yapılan bir kokteyl olduğu için shaker kullanılmasına gerek yoktur. Karışımın yapılacağı geniş ağızlı ve bar kaşığıyla kolayca karıştırılabilecek bir kabın içine orta büyüklükte altı adet buz koyulur, üzerine 1 Oz (30 ml) votka ve 1 Oz (30ml) yaş üzüm rakısı eklenerek karıştırılır. İkinci olarak 2 Oz (60 ml) mandalina suyu ve 2 Oz (60 ml) soda eklenerek tekrar karıştırılır. Buz dolu bir bardağa süzülür ve mandalina dilimleriyle servis edilir.

Filisid Rakı Kokteyl Yapımının Püf Noktaları

Buz dolu karıştırma kabına önce votka sonra rakı doldurulmalıdır aksi takdirde rakıdaki anason kristalleşerek yüzeyde yağ tabakası şeklinde görünüm alır ve anasonun tekrar kokteyl içinde homojen karışımı mümkün olmayabilir.

Yaş üzüm rakısı yerine geleneksel Türk rakısı kullanılması durumunda kokteylde istenen fresh tat tamamlanamaz.

Kullanılacak olan mandalinaların tatlı olmasına dikkat edilmelidir aksi takdirde şeker şurubu ilave edilerek tatlandırılması gerekir.

Muhakkak süzülerek doldurulması gerekir çünkü mandalina sıkıldığında posa ve çekirdekleri kolaylıkla ayrılabilen bir meyvedir. Mandalina posaları görüntü olarak kokteylin sunumunu bozar.

Bir Sonraki Yazı: Whiskey Sour Kokteyl Tarifi - Tatlı ve Ekşi Viski Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski