Margarita Kokteyl Tarifi - Silver Tekila Kokteyli

Margarita kokteyl tarifi, kullanılan tekila türüne göre çeşitlendirilen bir kokteyldir. Tekila, limon suyu, portakal likörü veya portakal şurubu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak).

Margarita Kokteyl

Margarita Kokteyl Nedir?

Kokteylde kullanılan tekila türüne göre ( Gold, Silver, Blue ) çeşitlilik kazanır. Margarita yapımında genellikle silver tekila kullanılır. Silver tekila sek içim açısından en zor içilen tekila çeşididir. İçimi kolaylaştırmak ve kokteyli zenginleştirmek için portakal likörü yerine genellikle portakal şurubu "triple sec" kullanılır. Gold tekila kullanılması durumunda limon suyu daha az koyularak gold tekila tadının hissedilebilir olması sağlanır. Tekila türleri hakkında detaylı bilgi edinmek için Tekila Çeşitleri yazısını okuyabilirsiniz. Margarita yapımında kullanılan tekilayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında bilgi edinmek için Evde Tekila Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

• 2 Oz (60 ml) tekila
• 1 Oz (30 ml) limon suyu
• 1 Oz (30 ml) portakal likörü veya portakal şurubu ( triple sec )
• Buz

Margarita Kokteyl Yapımı

2 Oz (60 ml) tekila ve orta boy dört adet buz shaker içinde orta şiddet güçle çalkalanır. Çalkalama işlemi on - onbeş saniye kadar yapılmalıdır. Bu işlemle tekila, eriyen buz miktarıyla doğru orantılı olarak soğutulup seyreltilmiş olur. Shaker açılarak 1 Oz (30 ml) portakal likörü veya portakal şurubu ( triple sec ) ve 1 Oz (30 ml) limon suyu ve iki adet orta boy buz koyularak tekrar çalkalanır. Bir peçete üzerine tuz dökülür, kokteyl bardağının dudak çizgisine limon sürülür, ters çevrilerek peçetedeki tuza temas ettirilir. Bardak sağa ve sola küçük hamlelerle çevrilir böylece tuz bardağın dudak çizgisine ve dudak payına yakın kısmına hafifçe taşar. Hazırlanan bardağa shaker içindeki kokteyl yavaşça doldurulur. Bardağın yanına bir dilim limon koyularak servis edilir.

Margarita Kokteyl Püf Noktaları

Kullanılacak tekila çeşidine göre aroma arttırma yada azaltma yapılabilir. Silver tekila kullanılması durumunda sentetik koku ve tat baskın olacağı için portakal likörü yada portakal şurubu miktarı arttırılabilir.

Portakal likörü kullanılması durumunda alkol değeri hacmen %30 seviyesinde olurken portakal şurubu kullanılması durumunda alkol değeri hacmen %20 seviyesinde olur. 

Bir Sonraki Yazı: Negroni Kokteyl Tarifi: Cin + Campari + Vermut