Alabama viski kokteyli; viski, nane schnapps, votka, portakal suyu, ananas suyu, elma suyu, misket limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir (kaynak). 


Alabama Viski Kokteyli


Alabama Viski Kokteyli Nedir?

Alabama viski kokteyli, profesyoneller tarafından yapılması gereken oldukça karmaşık ve zor bir kokteyldir. Kokteyl tanımını tam anlamıyla karşılayabilen sınırlı sayıdaki tariflerden biridir. Her bir bileşenin kendine özgü tadının karışım içinde oluşturduğu notalar son derece tatminkardır. Nane schnapps ve misket limon suyunun uyumu, viski ve portakal suyunun baskın tadı, elma suyu ve ananas suyunun verdiği kadifemsi dokunuşun votkayla alkol değerinin yükseltilmesiyle tamamlanır. Kokteylin hacmen alkol değeri %15 civarındadır. İçimi son derece kolay ve boğaz vurumu düşük bir tariftir.

 Alabama viski kokteylinde kullanılan viskiyi ve votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz bu konu hakkında detayli bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Evde Votka Yapımı yazılarını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 Oz (30 ml) viski
  • 0,5 Oz (15 ml) nane schnapps
  • 0,5 Oz (15 ml) votka
  • 0,3 Oz (10 ml) taze sıkılmış portakal suyu
  • 0,3 Oz (10 ml) ananas suyu
  • 0,5 Oz (15 ml) misket limonu suyu
  • 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Alabama Viski Kokteyl Yapımı

Karıştırma kabına öncelikle 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml) koyulur ve üzerine alkol içeren malzemeler (1 Oz (30 ml) viski, 0,5 Oz (15 ml) nane schnapps, 0,5 Oz (15 ml) votka) ilave edilerek bar kaşığıyla karıştırılır sonrasında alkol içermeyen malzemeler ( 0,3 Oz (10 ml) taze sıkılmış portakal suyu, 0,3 Oz (10 ml) ananas suyu, 0,5 Oz (15 ml) misket limonu suyu) ilave edilerek bar kaşığıyla karıştırılır. Martini bardağına süzülerek servis edilir.

Alabama Viski Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Votka dışında tüm malzemelerin miktarı titizlikle ayarlanmalıdır, votka miktarının arttırılması yada azaltılması kokteylin hacmen alkol değerinde değişikliğe sebep olur.

Parçacıklı ve çekirdekli meyvelerin sularıyla yapılan tüm kokteyllerde olduğu gibi bu kokteylde de servis edilmeden önce muhakkak süzülmelidir.

Bir Sonraki Yazı: Kajulu Votka Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski