Rob roy kokteyli; İskoç viskisi, tatlı vermut, bitter ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak). 


Rob Roy Kokteyli


Rob Roy Kokteyli Nedir?

Rob Roy kokteyli, iskoç viskinden elen karamel, vanilya ve tütsü tatlarına bitterden gelen tatminkar acı ve tatlı vermuttan gelen yumuşak dokunuşun birlikte sunulduğu son derece güçlü ve sert bir tariftir. Alkol değeri yaklaşık olarak hacmen %33 civarında olan bu kokteylin boğaz vurumu yüksek ve içimi oldukça zordur. Rob Roy kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler       

2 Oz (30 ml) iskoç viskisi

1 Oz (30 ml) tatlı vermut

0,3 Oz (10 ml) bitter

4 adet orta büyüklükte buz (100 ml)

Rob Roy Kokteyli Yapımı

İki aşalı olarak soğutularak hazırlanan bir kokteyldir. Sunum ve servisin yapılacağı kokteyl bardağı önceden soğutulmalıdır. Karıştırılarak yapılan kokteyller sınıfındadır. Kokteylin kabına öncelikle 4 adet orta büyüklükte buz (100 ml) ve 1 Oz (30 ml) tatlı vermut ilave edilerek, buzlar erimeden hızlıca karıştırılır. Buz kalıplarının üzerine 0,3 Oz (10 ml) bitter ilave edilerek tekrar karıştırılır. Önceden soğutulmuş kokteyl bardağına süzülerek servis edilir.                     

Rob Roy Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Rob Roy kokteylinde en kritik aşama bitterin son aşamada doğru şekilde ilave edilmesidir. Erimemiş olan buzların üzerine ilave edilen bitterdeki tat ve koku kokteylde kendini daha net hissettirebilir. Bu aşamada bitterin verimliliğini arttıran buzdur.

Bu kokteylin soğuk olması ve ısıyı muhafaza edebilmesi en az sıralama kadar önemlidir. Isıyı daha uzun süre muhafaza edebilmek için sunumun yapılacağı bardağın önceden soğutulması önemlidir.

İştah açıcı özelliği bulunan bu kokteyl yemeklerden önce tercih edilir. Gün ortasında tüketilmesi önerilmez.

Kiraz yada limonla süslenerek servis edilir. 

Bir Sonraki Yazı: Black Russian Kokteyli

Post a Comment

Yorumunuzda küfür, hakaret, ırkçılık, kişisel tercihlere tenkit, reklam ve kötü niyet olup olmadığı kontrol edildikten sonra yayınlanacaktır.

Daha yeni Daha eski