Godfather Kokteyl Tarifi - Viski ve Amaretto'nun Mükemmel Dengesi

Godfather kokteyl tarifi; viski, amaretto likörü ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir (kaynak).

Godfather kokteyl

Godfather Kokteyl Nedir?

İtalyan kökenli acı badem likörü olan amaretto likörü ve viski karışımından elde edilen bir kokteyldir. Amaretto liköründeki notalarla viskideki notaların uyumu bu kokteylin başarısını belirler. Boğaz vurumu çok yüksek ve alkol değeri hacmen %35 civarındadır. Kokteyl buzla servis edilir. Amaretto likörü temelde acı badem likörüdür ancak içinde bulundurduğu farklı aromalarla girdiği tüm kokteyllerde kendini hissettirir. Godfather kokteyl yapımında genellikle iskoç belnd viskiler tercih edilir. Bu kokteylde kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında daha detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Küçük ama etkili bir facebook grubumuz var. Bizlerle fikir alışverişinde bulunmak isterseniz grubumuza katılabilirsiniz. 

Gerekli Malzemeler

• 2 Oz (60 ml) İskoç blend viski
• 1 Oz (30 ml) Amaretto likörü

Godfather Kokteyl Yapımı

Shaker içine üç adet orta büyüklükte buz koyulduktan sonra 2 Oz (60 ml) İskoç blend viski ve 1 Oz (30 ml) amaretto likörü ilave edilir. Orta şiddet güçle otuz saniye kadar çalkalanır. Buzlu viski kadehine süzülerek doldurulur. İnce kesilmiş portakal yada limon dilimiyle servis edilir.

Godfather Kokteyl Yapımının Püf Noktaları

Yapımı oldukça basit ve pratiktir. Yanında meze olarak badem ezmesi yada fıstık son derece uyumludur. Orta yaş ve üzeri erkeklerin yoğunlukla tercih ettiği bir kokteyldir.

Bu kokteylin ana karakteristik yapısını amaretto likörü belirler. Amaretto likörü yerine herhangi bir acı badem likörü kullanılması durumunda orijinal kokteyl tadına ulaşılamaz çünkü Amaretto liköründe ana hakim tat acı badem olsa da acı bademin yanındaki vanilya ve kayısı çekirdeğinin aroması kendisini sonuna kadar hissettirir. Standart acı badem likörlerinde benzeri aromatik tatlar olsa da bu kokteyl için yeterli değildir. Kokteyl içinde viski miktarı sabit kalmak koşuluyla Amaretto likörünün miktarı arttırılıp azaltılabilir.

Akşam içkisidir. Kokteyl için buz yerine viski taşı kullanılabilir. Viski taşı buz gibi eriyerek sulanmaya neden olmadığı için kokteylin tadını seyreltmez ve ilk yudumdan son yuduma kadar aynı tat profili korunmuş olur. 

Bir Sonraki Yazı: Mai Tai Kokteyl Tarifi - 14 Versiyonlu Tropikal Kokteyl Tarifi